Le concombre de mer filtre le sable pour se nourrir des particules organiques qu'il contient, et peut expulser une partie de ses organes internes pour dissuader un prédateur avant de les régénérer.
Ce qui caractérise ce groupe — Échinodermes (étoiles, oursins...)
Étoiles, oursins et concombres de mer : une symétrie en cinq, unique dans le règne animal.
Le corps s'organise par cinq autour d'un centre : ni tête, ni avant, ni arrière.
Ils se déplacent sur des centaines de pieds tubulaires actionnés par de l'eau sous pression.
Beaucoup régénèrent un bras perdu ; certaines étoiles repartent même d'un seul.